40分チャレンジ

ごはんの準備を慌てない様にする為の仕込みは大事。
だけどあまり時間はかけたくないので
時間を決めて
集中してやる！

今回は40分チャレンジ。

夕ごはんやお弁当に使えるようにと作ったのは
・紫キャベツのピクルス
・紫キャベツとミョウガのマリネ
・ほうれん草茹でる
・牛肉と牛蒡炒め
・鰆の醤油漬け
・唐揚げナンプラー風味、タレに漬ける
・鶏もも肉親子丼用にカット、酒とみりんに漬ける

これで夕ごはんもお弁当も助かった。

ちなみに紫キャベツは色が綺麗だから
よく酢漬けにします。
お弁当のアクセントになるしカレーにも合う😋