2011/01/28

イタリア風肉じゃが

吉田です。今日は料理のお話。
フライパンにオリーブオイルピュア、にんにく、赤唐辛子を入れて熱していい香りがしたら、アンチョビを入れ下茹でしたたこ、いか、エリンギと白ワインをいれあおる。更に下茹でしたじゃがいも、にんじん、、赤ピーマンを入れて絡める。塩、胡椒、ブイヨンで味を整え仕上げはイタリアンパセリをちらして完成。

以上の材料で出来る料理ですが、ここでお話ししたいのがたこ!
たこって火を通すと硬くなるのが気になってたけど、今回は料理研究家の行正り香さんレシピに習って、圧力鍋で8分加圧の下茹でしてから他の材料と合わせました。そうしたら、柔らかくて美味しい 〜)^o^( たこは圧力鍋加圧!
たこと大根の煮物でも応用できます!
白ワインが進むお料理でした。
以上、イタリア風肉じゃが。肉じゃないけど(*^^*)

2011/01/26

いきいきとした毎日に!

営業部員です。
朝の青空はどこへやら、この時間になってだんだん白い雲が面積を広げています。

さて、”読書の冬”を楽しんでいる私。
最近読んだ本の中でおすすめは、
「小さいことにくよくよするな!しょせん、すべては小さなこと/リチャード・カールソン著」です。
心理学者の著者が100もの励まし、人生で心掛けるべきことを綴っています。
特に、やる気が起こらないときや弱くなりがちなときに読むと心に響きます。

今日は”早起き鳥になる”のページに注目しました。
早起きは三文の徳ですよ!というような内容ですが、
朝から鳥になるって意外と難しい。
朝はたいていあと3分、5分…と布団の中で格闘し、
結局朝食タイムを削ってしまうことが多いので。
早起き鳥になるー朝早くに目覚めたら、フルーツジュースを飲みながら新聞に目を通す。
こんな一日の始まりが理想だし、そんな朝は間違いなく心に余裕が生まれ、
気持ちが前向きです。
習慣づけようとしている”朝のフルーツは金”だって生きるってもんです。


日々の暮らしの参考になるこの本。
すぐに取り出せるようデスクに置いています。

2011/01/22

内側から美しくなるために

話題になってからずいぶん経ちますが、今更ながら読んだ本二冊。
「世界一の美女になるダイエット」「世界一の美女になるダイエットバイブル」。著者はミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントのエリカ・アンギャルさん。
食べ物を味方につけて美を創り磨く方法が紹介されていて、一気に二冊読んでしまいました。あらためて食べ物の栄養素は大事なんだと思わされました。
最近、カロリーゼロの食品が多く出回っていて、私も手に取りがちでしたが、私の場合はゼロ飲料を摂ると何だか調子が悪くなるのです。(人によると思います、あくまでも私の話)
エリカさんもカロリーよりも血糖値コントロールよと言いきるくらいGI値が低い食品を美しくなる食べ物と言っています。そういえば、父が糖尿病になったときに血糖値を急激に上昇させないような低GI値食を母が作っていました。その時の食事を摂った父を思い出すと、健康的になっていった気がします。
私も健康的に美しくなるために、カロリーコントロールだけに頼らない食事を心掛けたいですね〜(*^^*)
まずは一ヶ月後がどうなってるか…乞うご期待です(>_<)

2011/01/18

親切心

こんばんは。数日前、手袋を片方落とした営業部員です。

今日のバスの中での出来事。
車掌さんが「お客様にお願いです。最近、カサ、手袋の忘れ物が目立ちます。
特に、右手の手袋を忘れる方が多いので注意して下さい」。
なるほど、右手ね。
確かに、たいていの人は右手で両替し、そのまま運賃箱へ。
聞き慣れたアナウンスも、このように具体的に知らせてもらうと注意しますものね。
今日もこのお知らせの後、私を含む数人がドキっとしたのか、
ポッケやかばんの中を確認していました。


ちなみに、帰りの車掌さんは自己紹介をして発進しました。
「今日の車掌は仙台市交通局○○営業所の○○○(フルネーム)です。
安全運転を心掛けて参りますので、よろしくお願いします」と。
とても滑らかな口調で、親近感が湧きました。


今日も一日お疲れさまでした。

2011/01/12

おませ発言

「別れよっかな」
これ、営業部員のいちばん小さなおとこともだち年長くんが言ったこと。
同じクラスの両思いの女の子について訊いたら、こう返ってきました。
ついでに「つーか、他にもいっぱいいるし…」と。
ブフフ…と噴き出した私ですが、一体どこで覚えてきたんだか。


確かに、最近の年長くんはますますオマセさんになってきています。

年長くん:「結婚してるの?」
営業部員:「年長くんこそ、してるの?」
年長くん:「うん!〇(両思いの子の頭文字)の付く人と!」だって。
しっかり名前を言わずに頭文字というところが、
この人は私を好きなんだ♪と確信した相手に、
「ちゃんと名前付けて好きって言って~」と
まるでマンガに出てくるシーンのようで、小恥ずかしくなります。


冬休み明け、元気に登園した年長くん。
次はどんなオマセ発言をしてくれるのでしょう。


寝違えて、大笑いすると首が痛い営業部員でした。

2011/01/10

最初の新年会

今年最初の新年会はコーチングプロ講座で一緒だった仲間との女子会。
皆さんそれぞれ第一線でご活躍の方々で、新年早々とても刺激を受けました。

リビングダイニング廉にて

みんなで近況報告するなかで、
Gさんのお母様のお話。御年73歳でサロンマダムになり、地域の方のお話を聞いたり、手作りのお料理でおもてなししたり。住んでる町の方々の為だけでなく自分の為にも、皆の元気につながる取り組み!事始めに年は関係ないんだとみんな実感したお話でした。

Aちゃんからは去年を漢字一文字で表す事はあるけど、今年は?との問いに、
私も今年は「進」をあげました。
昨年はたくさんのご縁や出会いから多くを学ぶ事が出来て喜びも大きかったけれど、難しい事もありました。でもやってやれない事はないとトライ&エラーを繰り返し、何とかここまで来ている気がします。そんな私は今年も何が有っても進むしかない!ので迷わず「進」を掲げました!

参加したみんなのお話もさることながら、素晴らしいのは心遣いや佇まい。
参加費も全員おつりのないように用意してくるし、今年もよろしく〜と可愛い御年賀のし付きで、

おせんべいもお土産にしてくれました。

みんなにパワーを頂いた新年会。次回は暑気払いの時期に集いは開催されそう!
良い報告が出来るように進まねば!

2011/01/05

謹賀新年

あけましておめでとうございます。
営業部員です。

どのような新年をお迎えですか?
私は、友人や家族との楽しくユルリな年末年始を過ごし、
暴飲暴食がたたってか、新年4日目の昨夜、とうとう体調不良に。
珍しくおとなしい夜で、ようやく眠りに就いたのが朝方という涙ぐましい一日でした。
今は万全です!

今年の目標は、健康でいることと、まめに整理整頓すること。


2011年も㈱Taizokoをご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

2011/01/04

あけましておめでとうございます

仙台ロイヤルパークホテルのチャイニーズブッフェに営業部員と行ってきました。
海鮮料理からできたての点心、または新春らしい和洋の料理まで堪能でき、年初めのイベントとして毎年楽しみにされてる方も多くいらっしゃるようです。
私たちもその一人。
北京ダックや海鮮あんかけラーメンなど無言になるほどしっかりといただきました♪(食べる事に夢中で写真忘れた)

そしてこのイベントのもう一つの目玉。
中国雑技芸術団によるショータイム。TV−CMで話題になった回転少女の技に涙がでました、すごすぎて!

また中国獅子舞。登場したのは北の獅子。
テーブルラウンドしてくれて頭をかぷっと。獅子はカメラ好きで目線もバッチリな上、まつげが長くてウインクもするので会場もみんな笑顔になって盛り上がっていました!

そして来場者にプレゼントされたフォーチュンクッキー。占いの結果は、

悩み事は2月生まれの方にすると良く、ラッキーアイテムはラインストーンのついたもの、でした。

新年早々、縁起の良いスタートになりました。
今年もキラキラした年になりますように。
どうぞよろしくお願い致します!