素材にストレスをかけない調理法

ナクレに行きました。

大切な会だから、

思い出に残るお料理で。

一枚の絵画の様なお料理。

一つ一つ素材にストレスをかけない調理方法だから、

この野菜、こんなに美味しかったっけ⁉︎と再発見。

お魚もお肉もしっとり、柔らかな食感。

私の体にもスーッと馴染むお料理でした。