上は今週月曜日にドンアルマニーノというイタリア酒場でいただいたもの。
下は、家で作ったもの。アルミホイルに切ったアスパラと塩胡椒、オリーブオイルをかけてオーブントースターで10分。残り5分のタイミングで、卵を落として焼きました。卵の黄身がトロトロでアスパラを絡めていただきます。仕上げにパルミジャーノチーズをかけるとよりコクが増して美味しかった。
ゆでたアスパラも大好きだけど、オーブンで簡単にできるメニュー。週末の食卓にいかがでしょうか✩⃛꒰⁎⁍̴◡⁍̴⁎ ॢ꒱
Taizoko きらきらブログ
